Oberbürgermeister Stefan Bosse begrüßt das neue kulinarische Angebot in der Innenstadt und überzeugte sich davon selbst vor Ort. Präziser ausgedrückt bei der Kantine frisch und fair, die im
Oktober in der Ludwigstraße in Kaufbeuren ihren zweiten Standort in eröffnet hat. Der erste liegt in Neugablonz, Sudetenstraße 72, und existiert bereits seit 2019. Täglich werden zwei frisch zubereitete Mittagessen angeboten. Bei den verwendeten Zutaten wird auf saisonale und regionale Produkte
geachtet. Bei der Kantine frisch und fair handelt es sich um eine intensivpädagogische Förderungsmaßnahme für Menschen mit seelischer Erkrankung. Die Zubereitung und Abgabe von
Mahlzeiten ist daher das gewählte Medium, um den teilnehmenden Menschen dabei zu helfen, eine realistische und bedürfnisorientierte Zukunftsperspektive zu erarbeiten. Oberbürgermeister Stefan Bosse zeigt sich hocherfreut über die neue Zweigstelle in Kaufbeuren: „Dieses inklusive Projekt bietet
allen Teilnehmenden eine hervorragende Möglichkeit sich individuell weiterzuentwickeln. Gleichzeitig wird dort leckeres Essen angeboten, dass das kulinarische Angebot in Kaufbeuren erweitert. Und nicht zuletzt wurde dort neben weiteren Geschäften, die in den vergangenen Wochen neu eröffneten, wieder ein Leerstand mit Leben gefüllt.“ In der Kantine frisch und fair werden die Teilnehmenden durch
Sozialarbeiterinnen und Sozialarbeiter unterstützt und begleitet. Dazu kommen selbstverständlich ausgebildete Mitarbeitende aus dem Bereich der Gastronomie, die dazu beitragen dieses Projekt erfolgreich zu gestalten.
